Recettes

Notre dînette était riche de plats préparés par les unes et les autres. Les verrines d'Annie B. ont eu un énorme succès, bien mérité. 

Elle nous confie sa recette : 

- une boite de thon à la cathalane Saupiquet  (ou autre marque !)

- une boite de fromage frais ail et fines herbes (type Boursin, St Morey ou Madame Loïc)

Mixer le tout, verser en verrines et agrémenter de quelques câpres et/ou gressin !

Et c'est absolument délicieux !! 

Bon appétit.....

Et puis il y avait également un pain de poissons dont la fraîcheur convenait à la journée assez chaude :

- deux boites de thon nature du commerce,

- deux boites de saumon du commerce,

- une petite boite de concentré de tomates,

- 3 grosses cuillerées à soupe de crême fraîche (choisie entière)

- 3 oeufs

- sel, poivre, un peu d'aneth de Monsieur Ducros ou autre 

Mélanger les poissons nettoyés de leurs arêtes et peaux à la fourchette et ajouter le concentré de tomates,

Ajouter la crême fraîche et les épices,

Ajouter les oeufs battus en omelette par ailleurs.

Mettre le tout dans un moule à cake et cuire à 190° pendant 30 minutes au bain-marie.

Bon appétit.....

Comments

[Isa]

Mais ça a l'air très bon ! et simple en plus ! Merci !

Bisous