Le sublime cake Marocain de Sophie Dudemaine

Le fameux cake que nous a fait goûter Françoise G. ,  je l'avais aussi oublié !!!     Pourtant, purée qu'il était bon !!!   Je vous fais profiter de cette recette de gâteau sans farine à faire et à refaire....Ci-dessous, le lien direct vers la page internet.

100g de poudre d'amandes
150g de sucre en poudre (dans la recette de Sophie, il est indiqué 180g de sucre, je trouve que c'est beaucoup.. donc on peut reduire cette quantité à 150g  ou même à 130g.. selon le gout de chacun)
50g de chapelure
4 oeufs
15 cl d'huile de tournesol
1 citron
1 orange
une demi càc de cannelle
un sachet de levure
+ 50g de sucre en poudre pour le sirop



préchauffer le four à 180°C
dans un saladier, mélanger la chapelure avec le sucre, la levure, la poudre d'amandes, la cannelle et les zestes du citron et de l'orange.
battez les oeufs avec l'huile et incorporer petit à petit le mélange précedent
verser dans un moule à cake antiadhésif (ou des petits moules en carton)
enfourner pour 45 min environ, verifier la cuisson avec la lame d'un couteau...
pendant ce temps là, verser le jus de l'orange et du citron, et les 50g de sucre dans une casserole et porter à ébullition pendant 3 min
verser le sirop sur le cake tiède démoulé
laisser refroidir avant de servir..

Comments

[Isa]

OOOhh non !! bon rétablissement en tout cas mais ça doit être horrible ce truc !!!!

Bon courage Mimi et bisous apaisants <3

[Isa]

Coucou Mimi,

en effet il a l'air excellent !

J'imprime et j'espère que le referai...comme toutes les recettes que tu partages...et que bien sûr je ne fais pas !! hi hi hi !! ;D

Dommage pour moi car elles ont l'air toutes très bonnes !

Bisous Mimi