Recette du gâteau d'avril à l'orange selon Annick

D'entrée de jeu, je précise que la photo qui suit n'est pas celle que j'aurais pu faire du gâteau d'Annick. Mais ce gâteau lui ressemble suffisamment. Cela dit, le prélèvement a été opéré sur le blog de Piroulie qui donne une recette et d'autres encore..... Un blog à visiter sans manquer !!! Pour ce faire, il suffit de cliquer sur le mot contrasté ci-dessus....

Pour réaliser ce gâteau, il faut :

- 2 oranges (bio de préférence) à cuire entières et dans leur peau, dans l'eau : 2 heures en casserole ou 35 minutes en cocotte du même nom,

- 250 gr de poudre d'amandes,

- 180 grs de sucre,

- 6 oeufs entiers battus,

- 1 sachet de levure.

Mixer les oranges cuites, entières, avec les autres ingrédients.

Cuire dans un moule à manquer beurré et fariné, à 180°, durant 40 minutes.

Servir avec un coulis de chocolat ou une crème anglaise.

Quoi, quoi, quoi ??? La crème anglaise est un problème pour vous ? Allez, on ajoute une recette rapide micro-ondes. OK ?

C'est une recette Tupperware qui fait réunir, dans un bol allant au micro-ondes, 

- 1/2 litre de lait

- 3 jaunes d'oeufs,

- 100 gr de sucre en poudre,

- 15 mg de maïzena.

Mélanger le tout et envoyer pour un tour de manège : 2'50 au micro-ondes réglé à 900 W.

Mélanger en fouettant et remettre au MW 2 minutes de plus. .................... tadam !!!! Voilà tout !!!!

Bon Appétit et................ à vendredi, 15 h !!!